Mobili versija | Apie | Visos naujienos | RSS | Kontaktai | Paslaugos
 
Jūs esate čia: Pradžia » Visos temos » Mokslas » Žmogus ir medicina

Česnakai yra labai naudingi sveikatai, tačiau daugelis ruošdami maistą juos apdoroja neteisingai

2019-01-24 (0) Rekomenduoja   (14) Perskaitymai (1720)
    Share

Natūropatinės mitybos specialistė Tautvilė Šliažaitė pataria, kaip vartoti česnakus, kad gautume daugiausia naudos. Pasak jos, česnakas – natūralus antibiotikas. Vienas iš stipriausių prieskonių, kuris kovoja tiek su virusais, tiek su bakterijomis, saugo ir nuo kirmėlių bei parazitų.

Česnaką T.Šliazaitė prilygina ciberžolei, tad abu juos ragina dažniau įtraukti į racioną. Pasak jos, dar viena puiki česnako savybė – jis labai naudingas žarnynui, nes padeda mažinti vadinamųjų blogųjų bakterijų kiekį.  Ne mažiau jis naudingas ir žmonėms, kurie skundžiasi padidėjusiu kraujospūdžiu, nori sumažinti cholesterolio ar cukraus kiekį kraujyje.

Tačiau mitybos specialistė portalui lrytas.tv pabrėžė: norint turėti naudos iš česnako reikėtų nepamiršti vieno: juos reikėtų valgyti žalius, nekaitintus.

Pavyzdžiui, ruošiant troškinį česnakus galima dėti į puodą pradžioje – iškeptas, ištroškintas česnakas bus puikus prebiotikų – gerųjų bakterijų – šaltinis žarnynui.  O kai česnaku gardiname jau paruoštą troškinį – tokiu atveju česnakai dar turės aktyvaus ingrediento alicino, kuris ir pasižymi visomis imuninei sistemai ar kraujotakai naudingomis savybėmis.

Ruošiant sriubą T.Šliažaitė taip pat siūlytų įdėti česnaką jai išvirus. Patarimas tiems, kurie negali valgyti česnakų dėl jautresnės virškinimo sistemos – česnakus reikėtų sumaišyti su kokiais nors riebalais. Pavyzdžiui, įpjaustyti česnako į jogurtą, kuris tarsi „apvilks“ česnaką ir nejautrins virškinimo sistemos.

Dar geresnis receptas – imame juodos duonos, užtepame gerą sluoksnį sviesto ir uždedame pjaustyto česnako. 

Verta skaityti! Verta skaityti!
(18)
Neverta skaityti!
(4)
Reitingas
(14)
Komentarai (0)
Komentuoti gali tik registruoti vartotojai
Komentarų kol kas nėra. Pasidalinkite savo nuomone!
Naujausi įrašai

Įdomiausi

Paros
30(1)
19(0)
17(1)
16(0)
16(0)
13(0)
12(9)
Savaitės
71(0)
69(7)
57(0)
54(0)
Mėnesio
144(25)
122(17)
119(15)
111(10)